Petit conseil pour grand régal :

Afin de savourer nos terrines coupez des tranches d' 1 cm d'épais dans une baguette de campagne (si possible) et faites griller les rondelles. Tartinez les terrines et dégustez. Servez chaud.

Pour la fabrication de nos terrines, nous utilisons de la viande de poulet ainsi que les foies et gésiers de nos volailles, revenus à la poële. A cela nous intégrons ou des pruneaux ou du calvados.

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