Terrine de volaille au calvados

Afin de savourer nos terrines coupez des tranches de baguette de campagne et faites les griller. Tartinez avec la terrine et dégustez.

Pour la fabrication de nos terrines, nous utilisons de la viande de poulet, de la poitrine de porc, ainsi que les foies et gésiers de nos volailles, revenus à la poële. A cela nous intégrons du Calvados.

• Ingrédients
• viande de volaille du Mesnil (poulet de 120 jours et/ou pintade)
• poitrine de porc
• OEUFS
• foies de volaille
• gésiers de volaille
• échalotes
• calvados (3%)
• conservateur : nitrite de sodium
• persil
• sucre
• poivre
• épaississant : gomme xanthane
• gélifiant : carraghénanes

• Allergènes : OEUFS

• Conservation : à conserver à température ambiante  vérifier le vide d'air avant ouverture

• Valeurs nutritionnelles pour 100g
• Energie 670 kJ / 160 kcal
• Matières grasses : 9,6 g dont acides gras saturés : 3,5 g
• Glucides : 0,5 g dont sucres 0 g
• Protéines 18 g
• sel : 2,3 g